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2021年01月25日 星期一 出版 上一期  下一期
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即时响应 强化防控
公司全面部署强化疫情防控

  本报讯   新年伊始,当全国人民怀着重启的美好愿景开启新年新篇章时,疫情阴霾卷土重来,多地再次进入紧急状态,餐饮作为人与人密切接触的传统行业,公司第一时间强化了防控举措,确保日常经营。

  早在1月8日,杭防组办〔2021〕1号文件下发的当天,公司即要求企业第一时间恢复了亮码、测温、戴口罩的防疫举措。1月11日,公司又召集各企业召开疫情防控专题工作会议,传达了省市有关冬春季和春节期间疫情防控工作的文件精神,并就加强内部管理、重点人员管控、环境卫生要求、进口冷链食品采购、餐饮操作规范、顾客服务要求以及应急处置预案等七大方面进行了专题部署。

  在一手抓经营,一手落实疫情防控举措的各项工作中,公司企业呈现了不少亮点。知味观、杭州酒家针对客流集中的特点专门在入口处添置了数台红外线测温仪,在外卖窗口等候区、购买区重启一米线。对于接触进口冷链食品采购查验的一线人员,知味观已于1月14日安排进行了新冠疫苗接种。味庄经营场所每日消毒不少于3次,坚持每日2次员工健康检查、体温测量并形成台账记录。天香楼每桌客人用餐完毕即进行桌面消毒,包厢还增加了空间消杀,着力为客人营造安心就餐环境。杭帮菜博物馆注意控制各区域就餐人数,灵活采取分时分区预订原则,同时拉开了大厅桌位间距,提供“一菜一公筷、一汤一公勺”服务。奎元馆加强了员工流动管理,鼓励员工在杭过年,确有需要离开的,则须填写《外出登记表》报备,外省回杭员工首先进行核酸检测,同时在宿舍内设有单独隔离房间。

  电商公司做好全员宣传,对125名在职员工逐一进行健康情况排查,对拟聘新员工严格核查其14天内行动轨迹。知味观食品工厂严格执行“三证一码”管理规范,所有人员在接触进口冷链原料时均佩戴一次性手套及口罩,现场使用75%酒精喷洒消毒。(孙林海) 

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